無印良品インドカレーキット

昨日は超久しぶりに休肝日にしました。
残念ながら「今朝は殊更に調子がいいなあ！」とは行きませんが。

ま、肝臓の数値は自覚症状が出てしまったら既にヤバイようなので
今後も週一くらいで休肝日を作っていけたらいいな～と思います。

今日のお昼はカレーを作りました。
腹減ったので、サッと作れるヤツということで無印良品のキットです。
ここのはタイカレーが好きなんですが、今回はかなり以前に買った
インドカレーシーフードが賞味期限まで－２年なので使いきりました。

具は玉葱１／２個、大根１／６本、チキンウイング５本、海老８尾。
今計算したら具に￥３００も使ってませんね。安っ。

キットに書いてる倍くらいの水を入れてしまったので
手持ちのカレーパウダーで強化して、３０分程グツグツ水分飛ばしました。
で、これが完成した図です。

なかなかスパイシーで旨かったです。
ビールが欲しくなりましたがグッと我慢の子 (>_<;)でした。

チキンはカレーに合いますね。おつとめ品５本￥９４円で満足です。
逆に海老は煮すぎて可哀想なことになってますが、香りは十分。
これもおつとめ品￥１１２円でしたからバッチグーです。

かなり辛めに作ったこともあって、食後は汗がダラダラです (^^;;