日本元気復活酒場 翔家

今日は日本元気復活酒場 翔家に行きました。

ここは元気のいい接客で気持ちよく飲めます。
もちょっと静かに飲ませてくれい、と思うこともあるくらい･･･
入った時間が遅かった（１０時半頃）せいか女の子店員がおらず残念 (^^;

とりあえずビール（サントリーモルツ）の後、菊姫にごり、十四代本丸。
１０月１日の日本酒の日キャンペーンとして、７日まで￥３５０だそうです。

菊姫にごりは甘すぎず、ちゃんと料理に合わせられる仕上がりですが
菊姫らしい熟成感が無く、フツーのにごりかな･･･

十四代本丸は評判通りの香り高さ。舌に乗せると甘い口当たり。
しかしなんか薄っぺらい感じ。冷やしてでないとつらそうなお酒です。

肴はカマスのお造り￥５８０と生レバーのタタキ￥４８０。

カマスは初めてだと思いますが、なかなか新鮮で美味い白身魚でした。

生レバーのタタキって生じゃないじゃんって思ってたら、中はしっかり生。
皮がついてたので、全部使うための調理法なんでしょうか。
クセや変なにおいも無く、旨かったです。

続いて王禄超辛ひやおろし￥５８０、雁木ひやおろし￥６３０。

王禄。うめーっすな、コレ。聞くと２年寝かしてるそうです。
それも「ひやおろし」って言うんでしょうか？ まあいいや。
今度は熱燗にして飲みたいですな。（このお店はどれでも燗ＯＫ）

雁木ひやおろしもなかなかな熟成感で美味い。でも王禄と比べるとまだ硬いかな。

鯵の唐揚野菜あんかけ￥５００を追加。

野菜たっぷり。鯵は頭からバリバリ食えます。背骨以外残しませんでした。(^^)

全部で￥４０５０でした。コストパフォーマンスはなかなかですな。
非常に賑やかなお店なので静かに飲むには向きませんが
料理も酒も比較的いいんじゃないか思います。

でも￥２００取るなら付出しはもうちょっと頑張って欲しい。７点。