2013年のおせち

明けましておめでとうございます。

今年のおせちは、北海道は礼文島の「島の人オンラインショップ」いう通販業者さんとこのにしました。

冷凍＋個包装でめんどくさく、盛り付けもイマニ、イマサンくらいですが、ウニやら数の子やらの海鮮ものはもちろん、黒豆等の調理モノも美味でございました。

最近何か書き込む時はほとんどtwitterで、時々facebookに、稀にblogな感じで、こちらの更新頻度は地に落ちておりますが、思い出したように書き込んでみたり。

ことしもやらしくお願いします。

けがに

また北海道行ってきましたっ（笑

今回は道東！！

で、根室で買って宅配で送った毛がにを昨晩食べたのですが
改めて見てもデカイので写真に撮ってみましたｗ

私が買ったのはカネカカイチ鈴木商店というところですが、おそろしいことに

サイズに関わらず１kgあたり3,000円

で販売してました。

そして、店頭には２千円台後半～３千円超の毛がにが並んでおる･･･

キロオーバーの毛がになんて実物初めて見ましたぜ。

写真は３，１５０円と２，６００円の２ハイ買ったうちの片方です。
棘が痛くてよく見ずに冷凍庫から出したのでどっちか判りませんｗ

隣の携帯電話が縦104mmです。でかさをご確認くーだーさーいー。







一晩で食いきれんかった･･･♪

毛ガニ ｍｙ LOVE

札幌三越で、伊勢丹との合併祭をやってます。
その中で、漁港直送の毛ガニも売ってました。
６００ｇクラスの浜茹でが￥３，１５０。

アルミのトレーはダイソーで買いました。２枚で￥１０５です。便利。

さらにホテルの地下で営業してる焼き鳥屋、福よしからルームサービス。

豚、葱間、もつ、せい、ぽんぽち、鶏レバー、つくねの７本で￥１，０００。
少し塩っけが強いですが、ビールにはこのくらいが適当か。

サッポロクラシックはホテル内の自販機で￥２５０。

三越で試飲販売中の梅乃宿さんで量り売りしてた純米吟醸生。
もろみの香りたっぷりです。梅乃宿さんの中ではすっきりタイプか。
３合ほど頂きました。









もういっぱい！

さて、最初のカニ。
￥３，１５０と書きましたが、実は見切り品で２ハイの価格だったのです！

やっすー。

腹一杯で２ハイ目はその夜に食えず、仕方なく翌朝に食いました。
朝から毛ガニ。ありえねー。

しかし毛ガニで腹一杯とは、なんという贅沢よのう･･･。
（ただし、手は傷だらけですよ。）

かに

今年の初かには、スーパーの特価品でした。

･･･安すぎ。裏面を見るとロシア産でした。まあ米国産よりかはマシかなと。

かに自体は身もスカっとしてましたが、まあ値段通りかと。

身を剥くのが少々面倒でしたが、お酒は進みました。
２銘柄飲みましたが、両方とも新しいお酒だったので感想はまた後日。

クリスマスらしく･･･

クリスマスらしく、ナンキンを煮てみました。
煮すぎてちょいグッチャリですけど甘さが出てていいですな。

異論・反論不許可。ワハハハ。ハハ。ハ･･･

もー昼間っから飲んでまっする。
梅乃宿純米にごり生酒空いたー♪

次に小笹屋竹鶴純米生もと飲むー。

しいたけ

谷瀬の吊橋の向こう側にある売店で買った椎茸。
最近こういうトコで買う野菜が大好きです。作り手に近い気がして。

大き目のパックに立派な椎茸が１０個ほど入って￥６００。
他にも規格外に大きくなったのとか売ってたのを見ると、
今や極少数派になってしまった原木栽培ではないかと思われます。

同行者と半分こして５個お持ち帰りしました。

翌日、トースターで４分ほど焼いてポン酢醤油につけて食べたら

うんま～い！

やっぱりいい野菜は美味いっすねぇ～♪

酒瓶処分

前回酒瓶の処分を記事にしたのがほぼ半年前。

そこから今まで、少し瓶を処分したものもあるんですが、
酒瓶がかなり溜まったので処分する前に並べてみました。

これ全部梅乃宿さんとこのお酒です (^^;

撮影したのは日曜日。まだ捨てられてません。

つーか２日の間にまた１升瓶が増えました。しぼりたて･･･

６月の時は梅乃宿率５５％と書きましたが、今回は７０％くらいでした。
処分済みのは他の蔵の小瓶が多かったような気がするので
実際は６５％くらいではないかと思いますけど、
それ以上にビール（やビール系飲料）が多かったかも知れません。

せこがに

日本海の冬の味覚といえば松葉ガニですが、
セコガニはその雌ということになります。

北陸に行けば『香箱ガニ』なんて洒落た名前ももらえるようですが。

蓋（甲羅）をめくると見目麗しい卵とみそがたっぷりと。

今シーズン初のずわいがに（って書いていいのか？）。んまかった。

これで１杯３００円は安いっすね。

藤原京ラベル （梅乃宿）

平城京遷都１３００年の記念商品。
http://www.city.kashihara.nara.jp/kikaku/designcan/index.html

言いだしっぺの麒麟麦酒が発泡酒でお茶を濁してる感があるのは
何をか云わんやですが･･･。まあいいか。

４日ぶりにアルコール飲んだので (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！

紅梅とスペック同じなんですが、買ったときの営業さんは「中身は違う」と。
値段も確か￥１００くらい高かったはず。
飲み比べないと分かんないなあ。
なんとなく酸が穏やかな感じがしなくはないですが。

今夜の肴は奮発(^^) して鱈チリもどき。鍋の季節も間近っすね。

たっぷりの白子がついて￥１，０５０はお得でした。

今日は半分だけ食べて、残りは明日。
白子ははやっぱり旨いっす♪

家カレー

夏野菜を使ってスープカレー風に、と思って作ったのですが
見た目はイマイチ狙い通りには行ってないような (^^;

レッグ１本はもちろんダシ取り兼用、１杯目のみです。

大目にコンソメを入れ、ルーを少なめにしてカレースパイスと一味で調整。
味の方はなんとなくスープカレー風味になってて
自作の割には旨かったと思います。ビールにも合いましたし。

食べた後、明後日から旅行に行くことを思い出しました。
鍋半分とはいえ食い切らんといかんのか･･･